本文摘要：1、生猪规模养殖加快，市场需求从“量”到“质” 生猪规模养殖加快，生猪产业结构深度调整。“十三五”期间随着南方水网地区实行生猪污染管理，合理划界限养和禁养区域，引领生猪养殖向玉米主产区和环境容量大的地区移往。生猪规模养殖将加快发展，华南和西南地区猪肉产量比重上升，东北和华北地区将急剧下降，“十四五”期间，中国生猪产业结构将之后深度调整，生产布局更进一步优化，生产方式更进一步改变。 猪肉消费稳中有减。

1、生猪规模养殖加快，市场需求从“量”到“质”　　生猪规模养殖加快，生猪产业结构深度调整。“十三五”期间随着南方水网地区实行生猪污染管理，合理划界限养和禁养区域，引领生猪养殖向玉米主产区和环境容量大的地区移往。生猪规模养殖将加快发展，华南和西南地区猪肉产量比重上升，东北和华北地区将急剧下降，“十四五”期间，中国生猪产业结构将之后深度调整，生产布局更进一步优化，生产方式更进一步改变。

　　猪肉消费稳中有减。未来10年，随着生活水平的提升、消费观念的转变以及消费市场市场需求的优化，城镇居民猪肉消费稳中有减，农村居民未来消费快速增长空间较小，精妙加工猪肉产品消费将显著下降，肉类消费结构呈现出多样化，猪肉消费市场需求将更进一步从“量”的符合改向“质”的提升。　　2、禽肉产业转型升级，消费结构提高　　禽肉产业转型升级，产量较慢快速增长。预计2016年中国禽肉产量同比小幅减少，主要是由于2015年黄羽肉鸡养殖效益较好、消费市场需求减少以及价格上涨预期等的性刺激。

　　随着消费结构升级，禽肉消费量将急剧减少。随着居民身体健康消费理念的大大强化，预计禽肉消费结构将再次发生转变，冰鲜代替活禽的趋势不可逆转，拆分产品、多功能产品、熟制产品和低温加工产品的市场份额将逐步减少。此外，鸭肉、鹅肉、鸽肉等其他禽肉的市场需求有可能不断扩大，鸡肉在禽肉消费中的比重有所上升。

　　3、牛羊肉供需仍将偏紧 消费品质市场需求提高　　中国是牛羊肉生产大国，牛肉和羊肉产量分别居于世界第三位和第一位。考虑到经济增长速度上升、消费市场需求快速增长、发展方式改变、生产成本上升和灾害疫病等因素，牛羊肉供给偏紧局面仍并未转变，价格之后高位运营。　　规模化程度提升，产量急剧减少。随着生产扶植力度的大大增大，十三五”期间，中国将了解前进农业供给外侧结构性改革，大力发展草食畜牧业，构成粮草顾及、农牧结合、循环发展的新型种养结构，牛羊肉科技承托力度大大增大，产量未来将会稳步增长。

　　消费之后减少，品质市场需求提高。不受人口快速增长和城乡居民肉类消费结构及消费偏爱变化的影响，随着生产方式改变，产业升级减缓，高品质的牛羊肉产品的供应将渐渐符合居民市场需求的升级。　　4、禽蛋产量增长速度上升 价格保守下跌　　未来10年，中国禽蛋生产结构将之后优化，小规模养殖户加快解散，禽蛋产量增长速度将上升。　　禽蛋消费稳定增长，加工消费增长速度较慢。

不受人口减少、收益快速增长、城镇化率提升和消费结构转型升级等不利因素驱动，禽蛋消费将之后维持快速增长。　　禽蛋价格保守下跌，季节性特征依旧显著。随着最重要农产品价格市场化了解实行、人力成本大大走高、畜禽养殖的资源、环境约束激化，禽蛋生产成本大大走高，中国禽蛋价格在成本的推展下将呈现出保守下跌的态势;同时，在禽蛋消费的节日效应影响下，禽蛋价格仍将展现出出有显著的季节性特征。　　5、水产品消费持续增长 生产增长速度上升　　未来10年，水产品生产将减缓转型升级，产量增长速度将有所上升;消费市场需求将之后快速增长，市场供需结构将持续优化;进出口量将先减后减，清净进口量大大减少。

　　产量增长速度有所上升。未来我国将持续强化生态环境的维护力度，随着资源约束趋紧，水产品产量快速增长空间将受到限制，加之劳动力成本大大下降，生产较为收益上升，调结构、并转方式、提质增效已沦为水产品生产注目的重点。

　　在“以养居多、养捕融合”方针的指导下，水产养殖仍将是中国渔业生产快速增长的主要动力，养殖产量占到水产品总产量比重将持续减少。消费持续增长。

从各类消费看，必要食用消费和加工消费皆持续增长。与此同时，水产品加工消费也将持续增长。　　进出口量先减后减，清净进口量大大减少。

当前，全球经济衰退力弱，国外水产品进口市场需求持续低迷，加之国内加工成本大大下降，部分加工企业向周边国家移往，给我国水产品进出口带给了极大的上行压力。

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